PROMO TOPIK
02-22-2016 Dilihat: 2,244
02-09-2016 Dilihat: 1,983
02-08-2016 Dilihat: 2,363
08-11-2015 Dilihat: 2,866
07-05-2015 Dilihat: 1,726


Share:Facebook Twitter
Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
gazmen
Keren, Kopi Joss dari Yogyakarta Terkenal & Disukai Turis Mancanegara
[Image: &w=750&m=fit]
Kopi Joss, kopi arang asal Yogyakarta yang unik banget (dok. Sprudge) 

Diantara kalian ada yang pernah cobain Kopi Joss khas Yogyakarta nggak Teens? Kopi arang yang unik ini populer diantara turis mancanegara lho!

Minum secangkir kopi hitam yang kuat dengan perut kosong bisa menjadi sesuatu yang berbahaya, apalagi buat kalian yang punya sakit maag. Dilansir dari Atlas Obscura, bagi kalian yang ingin menghindari asam lambung yang protes karena kopi, vendor di Yogyakarta mengklaim mereka dapat menetralkan keasaman kopi dengan trik unik. Mereka menambah sepotong arang merah-panas langsung ke gelas-gelas kopi hitam

[Image: &w=570&m=fit]
Kopi Joss dari Yogyakarta (dok. Sprudge)

Ini adalah kopi arang, yang dikenal di Indonesia sebagai kopi joss. Namanya berasal dari suara mendesis dari bara arang terbakar yang dimasukkan ke dalam kopi. Beberapa orang mengatakan minuman ini terasa seperti kopi biasa, sementara yang lain menggambarkan seperti ada rasa karamel yang berbeda.
[Image: &w=570&m=fit]
Arang panas dimasukkan ke dalam kopi (dok. Sprudge)


Pada tahun 1960-an, seorang pemilik warung kopi lokal membedakan produknya dengan menggunakan arang yang menyala. Menurut legenda, namanya hanya "Pak Man." Pak Man menambahkan  arang ke secangkir air panas, bubuk kopi, dan gula, lalu minuman itu dibiarkan berdeguk dan mendesis. Setelah itu arang yang sudah mendingin diambil dan kopi siap diminum.  
[Image: &w=570&m=fit]
Uniknya kopi joss, kopi dengan arang (dok. nomadicnotes)

Kopi Joss yang unik ini hingga sekarang masih eksis di Yogyakarta dan bisa kalian cari di vendor-vendor pinggir jalan kota tersebut, lho!


Source :
Kutip

Komentar
Untuk komentar silahkan ...
---atau---

Loncat forum ke: